Muntermate
Muntermate ist ein Premiumgetränk und aus Liebe zu hochwertigen, natürlichen, korrekt und kollektiv hergestellten Produkten entstanden. Muntermate hat ein kräftiges, spritzig-erfrischendes Mate-Aroma mit einer dezenten Rauchnote. Außerdem ist in Muntermate weniger Zucker enthalten als in vergleichbaren Produkten. Darüber hinaus verwenden wir wild wachsende, grüne Mate aus Südbrasilien, die auf aufgeforsteten ehemaligen Soja-Plantagen geerntet wird. Dort besteht eine direkte Zusammenarbeit mit autonomen kleinbäuerlichen Betrieben, welche nach dem von der Meta Mate ins Leben gerufenen FAIR TRUST Standard arbeiten.
Zutaten
Muntermate besteht aus Wasser, Mateauszug (Wasser, Zucker, Zitronensaft, Zitonensäure & Erva-Mate) sowie Kohlensäure. Muntermate hat einen erhöhten Koffeingehalt von 20mg/100ml und ist für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Dieses Koffein ist auf unserem Etikett als „natürliches Aroma“ deklariert, welches nach LMIV (Teil D) festgelegt ist.
VEGAN
Muntermate ist vom Inhalt bis zum Etikettenkleber vegan.
Glutenfrei
Dieses Logo würde in offiziell Geld kosten, aber keinerlei Kontrolle leisten, also haben wir ein eigenes gebaut.
Nährwerte
| Nährwert- und Brennwertangaben je | 100 ml | 0,33 l-Flasche |
|---|---|---|
| Brennwert | 88 kJ | 290 kJ |
| 21 kcal | 69 kcal | |
| Eiweiß | < 0,5 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 16,5 g |
| - davon Zucker | 5 g | 16,5 g |
| Fett | < 0,5 g | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Ballaststoffe | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Natrium | < 0,1 g | < 0,1 g |
Verpackung
Alle Details zur den Komponenten unserer Verpackung findet ihr hier.
Meta-Mate Kooperation
Für den Bezug der Mate arbeiten wir von Anfang an mit Krithika und Fabricio zusammen, die seit 2011 von Berlin aus unter dem Namen „Meta-Mate“ an der Verbreitung von qualitativ-hochwertiger und wild-geernteter Mate aus Südbrasilien arbeiten. Sie sorgen dafür, dass unsere leckere Mate per Direktimport aus Südbrasilien zu uns kommt. Wir stellen den Mateauszug selbst her, direkt vor der jeweiligen Abfüllung und direkt bei unserem Abfüller. Für unsere wild-geerntete, faire Mate bezahlen wir freiweillig einen höheren Preis.
Das Besondere an der Mate? Keine Monokultur, keine Felderwirtschaft, Urwald-Landbau, bäuerliche Kleinwirtschaft, handwerkliche Verarbeitung, faire Entlohnung der Kleinbäuer:innen. Bei diesem Projekt werden ehemalige Monokultur-Plantagen im Widerstand gegen die Regierung wieder aufgeforstet und mit verschiedensten Kulturen bepflanzt. Zudem ist es gelungen die wilde Mate mit dem Bio-Zertifikat auszuzeichnen. Das ist bei Produkten, die nicht in Feldwirtschaft angebaut werden, gar nicht so einfach. Diese Standards wurden unter dem „Fair Trust“ Standard zusammengefasst. Mehr dazu und zur Meta Mate erfahrt ihr hier.
Preiskalkulation
Mit dieser Grafik machen wir die Kalkulation unserer Flaschenpreise transparent:
Die Grafik zeigt beispielhaft, wie sich der Preis einer 0,3-Liter-Flasche Muntermate entlang der Vertriebskette zusammensetzt. Sie macht transparent, zu welchem Preis die Flasche von einer Stufe an die nächste weitergegeben wird – von den Abfüller:innen über den Handel bis zu den Gastronom:innen.
Für jede Station ist der jeweilige „Anteil“ ausgewiesen, der bei der weitergebenden Stelle verbleibt. So wird nachvollziehbar, wie sich der Preis entlang der gesamten Wertschöpfungskette verteilt.
Die dargestellten Preise für Großhändler:innen, Händler:innen und Gastronom:innen sind Beispielkalkulationen. Sie können je nach Betrieb etwas abweichen. Den Verkaufspreis gegenüber den Kund:innen legen die Händler:innen bzw. Gastronom:innen selbst fest.
Mit dieser Darstellung möchten wir nachvollziehbar machen, wie unsere Preisgestaltung funktioniert und wie sich die Erlöse innerhalb der Vertriebskette verteilen.